Każdy profesjonalny kucharz potrzebuje w swojej kuchni noży charakteryzujących się wysoką jakością wykonania oraz odpowiednią wytrzymałością. Obecnie coraz większa liczba zarówno gospodyń domowych, jak i amatorów gotowania idąc śladem fachowców decyduje się na zakup profesjonalnych noży takich jak zaprezentowane tutaj noże global. Które z tych noży koniecznie powinny znaleźć się w kuchni?

Japoński nóż szefa kuchni

Taki nóż to absolutny niezbędnik każdego szefa kuchni, ponieważ sprawdzi się świetnie we wszystkich pracach kuchennych. Można nim zarówno kroić, jak i szatkować czy też plastrować. Dzięki szerokiemu oraz cienkiemu ostrzu nóż ten pozwala na niezwykle precyzyjne krojenie, co dla większości osób jest w tym wszystkim najważniejsze.

Japoński nóż do obierania

Wprawdzie w ofercie jest ich kilka, jednak mowa tutaj o nożu global GS-7, który w kuchni ma tak naprawdę bardzo uniwersalne zastosowanie. Nóż ten posiada zakrzywione ostrze, dzięki czemu łatwo można nim obrać okrągłe warzywa i owoce, a także wykonać precyzyjne nacięcia. Dlaczego jeszcze warto posiadać ten właśnie nóż? Przede wszystkim z tego względu, iż umożliwia drążenie (np. oczek w ziemniakach), a także usuwanie szypułek (np. w truskawkach) oraz pestek.